Francis Bacon (1561 - 1626) là nhà triết học, chính trị gia cũng như nhà văn, nhà khoa học nổi tiếng có tầm ảnh hưởng lớn nhất vào thế kỉ 16 tại Anh. Ông được xem là cha đẻ của chủ nghĩa duy vật Anh và ngành khoa học thực nghiệm hiện đại.
Một buổi chiều mùa đông 1626, bị thôi thúc bởi ý tưởng vừa nảy ra trong đầu: kiểm nghiệm xem tuyết có thể bảo quản được thịt tươi sống giống như muối không, Bacon đã mua một con gà, giết thịt rồi đứng giữa trời tuyết lạnh giá, cố nhồi tuyết thật đầy vào con gà để xem nó có bị đông cứng không. Con gà có đông cứng hay không thì không biết, chỉ biết Bacon thì có và ông đã chết ngay khi đó vì thân nhiệt bị hạ thấp quá mức.
